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25-02-2021 07:02:20
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300 grs de carne
1 cebola
1/2 pimentao verde
1/2 pimentao amarelo
1 pimentao vermelho
100 grs de repolho picado
1 colher de cha de gengibre ralado
1/2 xicara de molho soyu
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1/2 xicara de agua
2 colheres de sopa de amido de milho
1 dente de alho
1/2 colher de sopa de oleo de gergelim
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12-07-2020 10:07:02
Ingredientes:
2 xícaras Chá de polvilho
2 ovos
100 g de queijo ralado
50 ml de leite e 3 colheres (sopa) de leite
100 ml de óleo
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22-06-2020 10:06:20
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Ingredientes :
1 kg iBATATA DOCE, ÁGUA SUFICIENTE PARA BATER BO LIQUIDIFICADOR
1 1/2 xícara de AÇÚCAR,
1 XÍCARA ÁGUA PARA CALDA
24 g GELATINA incolor siga a instalação da embalagem da gelatina
, ESSES SÃO OS INGREDIENTES DESSA MARAVILHA DE RECEITA.
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11-05-2020 11:05:16
#FiqueEmCasa #Comigo
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16-04-2020 10:04:55
#FiqueEmCasa #Comigo
Calda e cobertura:
1 abacaxí
250ml de água
1 xíara (250ml) de açúcar
100ml de água
1 col. (sopa) de vinagre
Reservar a água do abacaxí para jogar na calda
Massa do Bolo
1 xícara (250ml) de açúcar
4 ovos
100ml de óleo de soja
300ml de leite morno
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 col. (sopa) de fermento químico
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19-02-2020 10:02:26
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COMO FAZER A MANTEIGA:
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BENEFÍCIOS DA MANTEIGA GHEE:
O ghee é um superalimento milenar delicioso, desperta o sabor dos alimentos de forma única e por isso tem sido a opção preferida dos chefs de cozinha. Não precisa de refrigeração pois é um óleo puro e, se conservado ao abrigo da luz dura até dois anos sem alterar seu sabor. Na Índia, o ghee envelhecido por 10 anos ou mais é chamado Purana Ghrita - um precioso medicamento utilizado na Medicina Ayurveda para distúrbios neurológicos.
2. SACIA A FOME E TONIFICA O METABOLISMO
Ghee “grass fed” – feito com manteiga de vacas que se alimentam exclusivamente de pasto é fonte natural de CLA – Ácido Linoleico Conjugado. Estudos comprovam que seu consumo promove sensação de saciedade e auxilia o nosso corpo a transformar gordura em energia, ou seja: potencializa o metabolismo.
O do CLA produz aumento na massa corporal magra, diminuição do acúmulo de gorduras e tem um papel importante no crescimento muscular. Existem evidências de que o CLA também inibe o mecanismo que leva o nosso corpo a acumular gordura e faz com que ele use nossas reservas de gordura como fonte de energia. Em nossa produção de ghee, utilizamos apenas manteiga de gado que come capim, vacas que não ficam sob confinamento para garantir alta vitalidade e nutrientes.
3. 0% de LACTOSE E CASEÍNA NA PORÇÃO
O ghee Yamuna pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose e caseína. Durante o processo de purificação e filtragem cuidadosa, estas substâncias são removidas totalmente. Mas por ser um derivado de leite pode conter traços de lactose e caseína e não deve ser consumido por quem sofre de alergias severas à essas substancias.
4. AUTO CONSERVANTE, ANTIOXIDANTE E RICO EM VITAMINAS
O ghee contém quantidades significativas de vitamina A, um excelente antioxidante que protege as células dos radicais livres. Contém quantidades menores de vitaminas D, E e K.
5. NUTRITIVO
O ghee potencializa a absorção de vitaminas lipossolúveis e promove máximo aproveitamento destas pelo nosso corpo. Cozinhar com ghee é mais nutritivo: uma sopa de vegetais feita com uma colher de ghee faz você absorver muito mais vitaminas do que se não tivesse.
6. O AUSPICIOSO ÁCIDO BUTÍRICO
O ghee é fonte natural de Ácido Butírico (inexistente nos outros óleos) que promove saúde, fortalecimento e proteção das células intestinais.
Diversos estudos na área da nutrição confirmam a eficácia do consumo do ácido butírico para tratamento de inflamações intestinais, colite e síndrome do cólon irritável. Promove ainda a saúde dos enterócitos – célula epitelial da camada superficial do intestino delgado e intestino grosso que absorve nutrientes movendo-os para dentro dos tecidos, está relacionado diretamente com o sistema imune. (veja no fim do texto as referências)
7. SUPERALIMENTO PARA ATLETAS
O ghee é essencialmente composto por Triglicerídeos de Cadeia Média - TCM: fonte energia imediata e de longa duração. Essas gorduras são digeridas e metabolizadas rapidamente pelo corpo e não armazenadas em depósitos. Isso facilita o consumo pelo músculo e diminui a degradação do glicogênio muscular. Por isso, contribui melhorando a potência e a resistência muscular durante o esforço físico. É preferido pelos atletas.
8. COZINHAR COM GHE É MAIS SAUDÁVEL DO QUE COM ÓLEOS INSATURADOS
O ghee possui grande estabilidade oxidativa. Devido a sua composição fundamental ser de ácidos graxos saturados de cadeia média, pode ser aquecido até 250oC sem queimar ou oxidar. Óleos vegetais insaturados e poli-insaturados (soja, milho, girassol e canola) são frágeis e sensíveis à temperaturas superiores à 80oC, quando aquecidos rompem suas ligações moleculares e liberam radicais livres que se tornam tóxicos à saúde do corpo. O ghee se mantém intacto para refogar suas delícias culinárias. (para entender sobre a necessidade das gorduras saturadas leia esse outro artigo)
9. MEDICINA AYURVEDA E SAÚDE INTERNA
O ghee é exaltado pela medicina Ayurveda (medicina ancestral indiana) por promover longevidade e vitalidade. É consumido com alimento para estimular a produção de ojas - uma das três essências que nutrem o corpo e a mente e que suporta o excelente funcionamento dos sistemas imunológico e reprodutor. Já nos tratamentos de fitoterapia o ghee é usado como potente veículo para absorção das ervas medicinais: ele carrega os nutrientes e força das plantas até as camadas mais profundas dos tecidos.
10. COSMÉTICO NATURAL PARA PELE, CABELO E OLHOS
A medicina ayurvédica usa e indica o ghee como grande aliado à saúde dos cabelos, pele e olhos: nutre os cabelos secos e trata doenças do couro cabeludo (dermatites, caspa); pode ser passado nos lábios, nariz e olhos para prevenir ressecamento causado pelo frio e pelo vento.
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25-10-2024 19:10:57
Frango Assado com Batatas e Cenouras ao Molho Temperado o caldo natural do frango, junto com a pele, libera a gordura necessária para deixar a receita suculenta
Ingredientes para Marinar o Frango:
1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
200 g de creme de leite
1 colher de sopa de páprica picante
1 colher de sobremesa de sal
Ingredientes para o Molho
1 tomate
3 dentes de alho
¼ de pimentão verde
¼ de pimentão vermelho
¼ de pimentão amarelo
1 cebola média
100 ml de água
1 colher de sopa de chimichurri
100 ml de molho de tomate
Ingredientes para os Legumes e Finalização:
3 batatas grandes
1 cenoura grande
Ramos de alecrim
Folhas de sálvia
Tiras de casca de cenoura
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31-08-2024 17:08:39
Em 2 minutos fiz esse pão de cebola
10 g de fermento biológico
250 ml de leite
250 ml de água
100 ml de óleo
Uma cebola pequena
Um ovo
650 g de farinha de trigo
Quatro colheres de açúcar
Uma colher de sal
Queijo ralado para polvilhar
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10-04-2023 18:04:14
Metade mousse, metade pavê, essa sobremesa gelada é simplesmente irresistível! E o melhor de tudo é que a receita é superfácil de fazer!
Eu a chamo de "Moussavê" mas quero saber a opinião de vocês: qual seria o nome perfeito para essa delícia?
Ingredientes:
1 xícara de chá (200ml) de suco concentrado
200g de creme de leite
2 caixas de leite condensado (pode ser caseiro)
300g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 caixa de creme de leite
Bolachas (tipo maisena ou similar)
Sementes de maracujá (para decorar)
Modo de Preparo:
No liquidificador, adicione o suco concentrado, creme de leite e as duas caixas de leite condensado. Bata por cerca de 1 minuto.
Em seguida, derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no microondas e adicione a caixa de creme de leite. Misture bem.
Para montar a sobremesa, comece com uma camada de ganache de chocolate no fundo do refratário. Em seguida, adicione uma camada de bolachas e uma camada de mousse de maracujá. Repita essas camadas até preencher todo o refratário, finalizando com a mousse de maracujá.
Leve a sobremesa para gelar por cerca de 40 minutos no freezer ou 2 horas na geladeira. Na hora de servir, decore com sementes de maracujá por cima.
Pronto! Aproveite essa sobremesa gelada deliciosa.
Observação: caso não tenha liquidificador, é possível bater os ingredientes na mão, com o auxílio de um fouet ou batedor de arame.
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12-11-2021 10:11:20
A vida de um vencedor não é de fase como a lua
Ele tem a proteção dos céus, os seus projetos continuam
Não existe um poder, não há força pra impedir
Ele está predestinado a conseguir, a conseguir é só seguir
Se define um vencedor pelas conquistas e vitórias
A sua história se torna imortal, um chip ativo na memória
Vemos deus assim na vida como estou vendo na sua
Vencedor tem equilíbrio, não é de fase como a lua
Ser um vencedor, ter visão de águia é olhar pra cima, é ver mais distante
É olhar nos olhos, as janelas da alma; é conhecer de cara quem torce por gigante
Ser um vencedor é cantar na prova, é sobreviver a pedra, ferro e fogo
Você já venceu milhares de batalhas e mais uma vez vai vencer de novo
Quebrando recorde de todas as conquistas
Pra fazer quem acredita em você comemorar
Quebrando recorde, superando os limites
Subindo ao topo da lista, onde é o teu lugar
Quebrando recorde, conquistando o inédito
Restituindo o crédito no coração que já perdeu
Você é vencedor, você tem uma história na casa de deus
Você não é somente um galho da figueira
Você é parte das sementes e raízes
São milhares de batalhas e vitórias
Lembranças revividas pelas cicatrizes
Você não surgiu do nada feito mágica
Você pagou o preço, batalhou
Falem de você quem quiser falar, mas você tem história, é um vencedor
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15-01-2020 10:01:35
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Sorvete brasileiro!!
Calor no Brasil todo, o jeito é fazer um sorvete saboroso rápido e refrescante!! Venha fazer esse sorvete comigo!!
200g de queijo
1 cx de leite condensado
1 cx de creme de leite
1 sache de gelatina incolor com 5 col. (sopa) de água fria
150g de goiabada
250ml de água
Doce de leite
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13-12-2024 22:12:46
Não passa em ovo, não passa em farinha de trigo, não passa em nada!!
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06-01-2024 21:01:38
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