Top Cliques Geral
1306
09-04-2022 14:04:47
1 cubinho de caldo de galinha
½ kg de peito de frango
1 col. (chá) de sal
1 col. (chá) de coloral
3 col. (sopa) de cebolinha
3 col. (sopa) de coentro, salsa ou cheiro verde
250g de requeijão
2 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
Lu, e pra quem não pode comer ovos?
300ml de água
1 col. (sopa) de amido de milho
1 litro de óleo de soja para fritar Conheça a Cesta Básica Empreendedora by Luciana Mirihad
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1307
02-02-2022 20:02:39
“BON APPETIT”: APRENDA A FAZER UMA DELICIOSA MASSA CASEIRA DE MACARRÃO.
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 400 g)
2 ovos
3 colheres (chá) de sal
farinha de trigo para polvilhar a bancada
MODO DE PREPARO
Numa tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal e abra um buraco no centro.
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para o centro da tigela com farinha - se um estiver estragado você não perde toda a receita. Com um garfo, mexa apenas os ovos para misturar as gemas com as claras. Aos poucos, misture os ovos com a farinha, fazendo movimentos circulares do centro para a borda da tigela, em sentido horário.
Assim que a farinha incorporar os ovos, misture e amasse com a mão até formar uma bolota. Transfira a massa para a bancada e amasse bem até ficar lisa e macia - isso leva cerca de 15 minutos. Embale a massa com filme e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
Prepare uma assadeira polvilhada com farinha de trigo. Leve ao fogo alto uma panela grande com cerca de 5 L de água para ferver.
Polvilhe a bancada de trabalho com um pouco de farinha. Desembale, transfira para a bancada e, com uma espátula (ou faca), divida a massa em 4 partes - assim fica mais fácil para abrir. Polvilhe mais um pouco de farinha sobre a bancada e, com o rolo de macarrão, abra uma das partes da massa formando um retângulo de cerca de 40 cm x 20 cm - a massa deve ficar bem fina, com cerca de 2 mm de espessura.
Para fazer o talharim: polvilhe farinha sobre a massa e dobre, no sentido do comprimento, 4 vezes - é importante dobrar a partir de um dos lados menores do retângulo, assim os fios de macarrão ficam mais longos; corte a massa em fatias de cerca de 0,5 cm; solte os fios e transfira para a assadeira polvilhada com farinha. Repita com o restante da massa.
Assim que a água ferver, adicione 2 colheres (sopa) de sal e acrescente o talharim. Misture com um garfo apenas para soltar os fios e deixe cozinhar por cerca de 7 min até ficar al dente. Assim que estiver cozido, passe o macarrão por um escorredor e deixe escorrer bem a água. Transfira o macarrão para uma travessa e sirva a seguir com o molho assado dá Lucro
OBS.: Com essa receita você pode preparar outros tipos de macarrão. Abra a massa seguindo as instruções do passo 5 e corte no formato que desejar: lasanha, fettuccine, pappardelle ou até recheado.
Ingredientes do molho:
300g tomate cereja
1 cebola inteira
4 dentes de alho
Folhinhas de manjericão
3 galhos de tomilho fresco
1 folha de louro
50ml de azeite
1 col. (sopa) açúcar
1 colher (chá) sal
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes do molho em uma forma e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C deixe assando por 30 minutos . Retire do forno e triture ou bata no liquidificador.
Sirva com com o macarrão de sua preferência.
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1308
27-01-2022 07:01:33
Para começar corte 3 cebolas em rodelas e deixe de molho água gelada
3 dentes de alho
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1 colher (sopa) de chimichurri
2 colheres (sopa) de mostarda
Cheiro verde a gosto
Suco de 2 limões
1 colher (sopa) de mel
1 colher (café) de pimenta branca
50ml de vinagre branco
1 colher (sobremesa) de sal
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1309
12-01-2022 07:01:30
1/2 xícara (chá) 200ml de açúcar
1/2 cx de creme de leite
400ml de leite integral
Creme de leite por cima a gosto
Canela a gosto
Caso tenha gostado desse vídeo, assista meu video onde fiz uma manteiga em 3 minutos:
https://youtu.be/QmCADukOPmI
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1310
25-12-2021 17:12:16
Vi essa receitinha esses dias e touxe para vocês, a torta de 3 sabores deliciosos:
Bolacha:
200g manteiga triturada
meia xícara (chá) manteiga
*forre o fundo de um refratário com papel manteiga
Recheio:
3 colheres (sopa) manteiga
3 colheres (sopa) farinha de trigo
500ml leite integral
3/4 de xícara (chá) açúcar mascavo
1 ponta da colher café sal
1 gema
1 colher (sobremesa) essencia de baunilha
Leve ao forno por 15 minutos a 180 °c
Cobertura:
Adicione 200g chocolate blend derretido
Leve a geladeira por 2 horas
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1311
07-12-2021 20:12:40
Água para ferver
3 batatas grandes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de chimichurri
1 colher (chá) de páprica doce
3 ovos inteiros com sal
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1312
03-12-2021 18:12:04
Arroz a grega:
2 colheres (sopa) azeite
2 a 3 dentes alho
1 unidade cebola
2 xícaras e meia arroz
milho - ervilha
vagem - cenoura
1 xícara uvas passas
1/2 unidade Pimentão
5 xícaras água
Maionese:
2 xícaras batata cozida
3 unidades ovos cozidos
azeitona a gosto
1 unidade Tomate
2 colheres (sopa) cebolinha
1 colher sobremesa lemon pepper
6 colheres(sopa) maionese
1 colher (sobremesa) açúcar
uvas passas a gosto
castanha a gosto
cebolinha a gosto
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1313
27-11-2021 20:11:48
Ja pensou no que fazer neste fim de ano, hoje ainda da tempo de fazer para ja ir treinando, se gostar, deixe um curtir e salve am alguma de suas playlists.
Ingredientes:
1 frango (2kg) aprox
1 cebola
5 dentes de alho
1 colher orégano
1 colher açafrão
½colher sal
Caldo de Frango 3 caldos com 1/2 L água
Leve a geladeira por 24h
Em uma forma:
3 batatas e 2 cenouras
Assar por 1H e meia
Para fazer a farofa você precisará de:
1 colher (sopa) oleo de soja
1 colher (sopa) Manteiga
Bananas a gosto
1/2 cebola
1 dente de alho
1 Calabresa
2 xícaras (chá) Farinha
Cheiro verde a gosto
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1314
18-11-2021 07:11:53
Mousse de sal lu?
Sim, e fica uma delícia:
Ingredientes:1 sachê de gelatina
5 colheres (sopa) água fria
200g de creme de leite
1 beterraba inteira
suco de 1 limão
1 colher (sopa) cebolinha
1 lata de sardinha
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de páprica
1 forma untada com azeite
APROX 1:30 HORAS - GELADEIRA
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1315
29-10-2021 08:10:24
Uma das sobremesas mais deliciosas é esse Gelado de Abacaxi, alem de ser super simples
Ingredientes:
250ml de água
25g de gelatina de abacaxi
395g de leite condensado
1 cx de 200g de creme de leite
250ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
395g de leite condensado
1 colher (sobremesa) essencia de baunilha
100g de creme de leite
3 claras
5 colheres (sopa) de açúcar
100ml de água
200g de creme de leite
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1316
27-10-2021 12:10:31
Frango
170g Nestlé iogurte Mel
Frango 400g
2 col mostarda
2 dentes de alho
1 col páprica doce defumada
1 xic farinha de trigo
2 ovos
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salada
Alface americana 2 folhas
Agrião 2 folhas
Pepino 1 unidade
Rabanete 4 unidades
Cheiro-verde a gosto
1 tomate
Brócolis e couve flor a gosto
MOLHO
Iogurte Nestlé cenoura, laranja e mel
170g
Iogurte Nestlé natural 170g
Azeite de oliva
2 colheres (sopa)
Alho 1 dente
Manjericão a gosto
Salsinha 1 colher (sopa)
Sal a gosto
Suco de 1 limão
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1317
18-10-2021 07:10:15
Ingredientes:
Link da CALDA PERFEITA 👉👉https://youtu.be/hl9euw6RFjw
Hidratar 12g de gelatina incolor em 5 colheres (sopa) de água
5 colheres (sopa) de leite em pó
1 cx de 395g de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite integral
200g de creme de leite
Leve ao microondas por 10 seg
Adicione:
1 1/2 colher (sopa) de calda
Leve para a geladeira por 2 horas
Validade: 3 dias
Calda
NGREDIENTES
Açúcar cristal 1 xícara (chá)
Água 1/2 xícara (chá)
Vinagre 1 colher (sopa)
Água a gosto
COMO FAZER
1. - Numa panela, misture fora do fogo o açúcar, o vinagre e a água, mexa devagar para não espirrar nas paredes da panela, senão, queima a panela.
2. - Caso respingue, pegue um pincel, molhe em água e empurre o açúcar respingado para baixo.
3. - Leve ao fogo alto, mas não mexa, deixe caramelar.
4. - Quando você perceber que esta caramelando nas beiradas, levante a panela e faça movimentos para que o caramelo se misture com o que não estiver caramelado.
5. - Quando perceber que ficou todo na cor que gosta, não deixe nem claro nem muito escuro para não amargar, abaixe o fogo e coloque água fervendo aos poucos.
6. - Tome cuidado com o vapor que levanta nessa hora.
7. - Deixe ferver sem mexer até dissolver bem todo o açúcar que fica em pedaços quando acrescentamos água, espere dissolver tudo.
8. - Levante a panela, mexa pelo cabo e verifique a rapidez com que a calda se move.
9. - Se estiver muito lento é sinal que a calda ficou grossa, se estiver muito rápido a calda está rala.
10. - Se estiver muito grossa, o melhor é colocar um pouco de água fervente e deixar esfriar, faça movimentos com a panela se achar que ficou grossa e acrescente um pouco de água deixando ferver mais um pouco.
11. - Sempre é mais fácil afinar a calda do que engrossar.
12. - Deixe esfriar e guarde em recipiente fechado na geladeira.
13. - Antes de guardar movimente a embalagem para tornar a ver a grossura da calda, se estiver dura ou demorada vai ser difícil de sair do recipiente, por isso, o movimento tem que ser médio.
Link da Calda:
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1318
12-09-2021 11:09:15
Ingredientes:
1 dente de alho
1 colher (sobremesa) de chicichurri
1 colher (café) de páprica picante
1 colher (café) de pimeta síria
1 colher (café) de pimeta calabresa
1 colher (sobremesa) rasa de sal
Suco de 1/2 limão
*Deixe marinando para apurar o sabor (15 min)
1 dedo de óleo de panela
2 ovos batidos com 1 colher (café) orégano
1/2 xícara de farinha de trigo e de rosca
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1319
28-08-2021 09:08:26
70g de coco ralado seco
10 ovos (separe a clara da gema)
1 xícara 200ml de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
7cm diametro cima, 4cm diametro / 3,5 altura
2 colheres (sopa) de vinagre
Assar a 180°C por 40 minutos
Canal Mozitios da Lu
https://youtu.be/kOGJ1fDaisg
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1320
29-07-2021 07:07:46
CADA DIA MAIS FRIO ESSA RECEITA DE CALDO É UM SUCESSO | SUPER CREMOSO E TEMPERADO
GEOVANE DO ACORDEON
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