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09-04-2023 20:04:03
🍫🍮 Se você é fã de chocolate, não pode deixar de experimentar essa receita de mousse de chocolate fácil e deliciosa. 🤤👌 Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma sobremesa que vai surpreender todos os seus convidados
Ingredientes:
300 ml de leite
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
2 gemas
1 caixinha de creme de leite (200 g)
300 g de chocolate ao leite derretido
Modo de Preparo:
1 - Em uma panela, adicione o leite, o açúcar, o amido de milho e misture bem. Adicione as gemas e misture novamente.
2 - Ligue o fogo em médio e mexa sem parar até engrossar. Deixe cozinhar por mais 2 minutos para cozinhar o amido.
3 - Adicione o creme de leite e o chocolate ao leite derretido e continue mexendo até que fique homogêneo.
4 - Desligue o fogo e peneire a mistura para deixá-la mais cremosa. Despeje em um refratário forrado com filme plástico para facilitar a retirada.
5 - Cubra com mais filme plástico para que não forme uma película dura. Leve ao freezer por cerca de 40 minutos ou à geladeira por 1 hora e meia até que fique firme.
Desenforme e decore a gosto.
Bom apetite!
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08-04-2023 21:04:24
Essa é a receita de bacalhau mais deliciosa e suculenta que você já viu!
Enquanto o bacalhau é preparado, as batatas são cozidas e os legumes são caramelizados para acompanhar o prato. Quando o bacalhau estiver pronto, ele ficará tão macio que irá se desfazer na boca, acompanhado por batatas macias e um mix de legumes caramelizados deliciosos. Não se surpreenda se as pessoas pedirem para repetir esse prato incrível!
Ingredientes:
800g de bacalhau dessalgado, sem pele e sem espinhas;
1 litro de azeite de oliva;
2 galhos de manjericão fresco;
4 galhos de tomilho fresco;
1 pedaço de alho-poró;
1/2 cebola;
4 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 colher de chá de alecrim;
10 batatas;
1 pimentão;
1 cenoura.
150g de azeitonas
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo baixo. Se for usar uma panela pequena, use apenas a quantidade de azeite suficiente para cobrir o bacalhau.
Adicione o manjericão, o tomilho, o alho-poró, a cebola, o alho, a folha de louro e o alecrim. Ajuste a temperatura do fogo para que o azeite aqueça gradualmente e mantenha a temperatura em torno de 70-80°C.
Quando o azeite estiver quente, adicione o bacalhau e deixe submerso por cerca de 10 minutos. De vez em quando, verifique a temperatura e a textura do bacalhau, mas não coloque os dedos dentro do óleo quente.
Enquanto o bacalhau cozinha, prepare as batatas e os legumes. Cozinhe as batatas até ficarem macias e reserve.
Corte o pimentão em tiras finas e a cenoura em pedaços pequenos. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione os legumes. Refogue até que estejam caramelizados e macios.
Quando o bacalhau estiver pronto, retire-o da panela e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de azeite.
Sirva o bacalhau com as batatas e os legumes caramelizados. Regue com um pouco do azeite aromatizado utilizado no cozimento do bacalhau
O bacalhau é cozido lentamente em azeite aromatizado com manjericão fresco, tomilho, alho-poró, cebola, alho, louro e alecrim, criando um sabor e aroma divinos.
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08-04-2023 08:04:37
Preparado para se deliciar com um delicioso ovo de Páscoa recheado? Então anote essa receita incrível!
Você vai precisar de 500g de chocolate fracionado ao leite, uma forma para ovo de Páscoa e 200g de um recheio maravilhoso à sua escolha, como brigadeiro, doce de leite, creme de avelã, entre outros.
Primeiro, derreta o chocolate fracionado até ficar completamente derretido e, em seguida, espalhe uma camada na forma de ovo, cobrindo todos os cantinhos. Depois de um tempinho na geladeira, repita o processo para deixar o ovo mais resistente.
Enquanto o chocolate endurece, é hora de preparar o recheio. ]
Deu água na boca, não é mesmo?
Retire a forma da geladeira e acrescente o recheio escolhido, deixando uma borda para cobrir com mais chocolate. Finalize cobrindo tudo com mais uma camada de chocolate derretido e leve para a geladeira novamente.
Pronto! Agora é só saborear o seu ovo de Páscoa de dar água na boca!
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07-04-2023 22:04:23
Ovo de Páscoa de última hora
Ovo de Páscoa de colher ovo de Páscoa
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07-04-2023 09:04:08
Se você está procurando uma receita fácil, saborosa e que vai agradar toda a família, essa é a escolha certa! O filé de tilápia ao molho com purê de batatas é uma combinação irresistível que vai conquistar o seu paladar
Receita de Peixe ao Molho com Purê de Batata:
Ingredientes:
800g de filé de tilápia
4 dentes de alho triturados
1 colher de sobremesa de páprica picante
1 colher de sopa de colorau
1 colher de sobremesa de tempero Lemon e Pepper
1 colher de sobremesa de tempero para peixe
1 colher de chá de tempero em baiano
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de sobremesa de sal
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de sopa de azeite de dendê
1 cebola cortada em cubinhos pequenos
1/2 pimentão verde cortado em rodelas
1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas
1/2 pimentão amarelo cortado em rodelas
2 limões
1 tomate cortado em cubinhos
1 colher de sopa de talo de coentro
1 colher de sobremesa de coentro moído
4 batatas
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Taco para acompanhar
Modo de Preparo:
Tempere os filés de tilápia com o alho, a páprica picante, o colorau, o tempero Lemon e Pepper, o tempero para peixe, o tempero em baiano, o shoyu e o sal. Misture bem e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo de soja e o azeite de dendê. Adicione a cebola e refogue até dourar. Acrescente os pimentões, o tomate, o talo de coentro, o coentro moído e o suco dos limões. Refogue por alguns minutos até os vegetais ficarem macios.
Coloque os filés de tilápia um a um na panela e deixe cozinhar em fogo alto até que estejam macios e cozidos por completo. Reserve.
Para fazer o purê de batata, cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou amassador de batatas. Adicione o leite, a manteiga e o sal e misture bem até ficar homogêneo.
Sirva o peixe com o molho por cima e o purê de batata ao lado.
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05-04-2023 19:04:39
Pão caseiro fofinho e gostoso.
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo;
100ml de óleo de soja;
4 colheres de sopa de açúcar;
1/2 colher de sopa de sal;
400ml de leite morno;
300g de fermento natural;
1 ovo (opcional).
Modo de preparo:
Em um recipiente grande, misture o leite morno, o óleo de soja, o açúcar e o sal. Em seguida, adicione o fermento natural e mexa bem para dissolver.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada e mexendo até obter uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique elástica e lisa.
Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos em um lugar quente, até que dobre de volume.
Divida a massa em 25 partes iguais e modele bolinhas.
Coloque as bolinhas em uma forma untada com óleo e farinha de trigo, deixando espaço suficiente entre elas para crescerem.
Deixe a massa crescer por mais 4 a 8 horas em um lugar quente. Se o clima estiver frio, deixe crescer por cerca de 12 horas.
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em um recipiente, misture o ovo, o açúcar e o leite. Despeje a mistura sobre os pães.
Leve os pães ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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1852
04-04-2023 19:04:10
Uma receita de dar água na boca! Com uma massa leve e maleável, e um recheio delicioso e cremoso direto da lata, esse rocambole vai te conquistar logo na primeira mordida
é o equilíbrio perfeito entre o doce e o suave
Preparar a gemada:
Bata 5 ovos em uma tigela até formar uma gemada molinha.
Acrescente 1 colher de sopa de essência de baunilha e 1/2 xícara de chá de açúcar.
Bata por 5 minutos até ficar firme.
Adicionar os ingredientes secos:
Acrescente 1/2 xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa rasa de fermento químico.
Envolver os ingredientes na massa e bater até acabar.
Assar:
Em uma forma grande, colocar um papel manteiga no fundo.
Despejar toda a massa na forma e bater para a massa ficar no jeitinho certo e tirar as bolinhas de ar.
Levar ao forno pré-aquecido a 160 graus por 5-10 minutos e depois aumentar para 180 graus por mais 15-20 minutos.
Desenformar e rechear:
Esperar esfriar um pouco e desenformar o rocambole.
Adicionar o recheio (pode ser um doce de leite ou outro recheio de sua preferência).
Enrolar o rocambole com a ajuda do papel manteiga para não quebrar.
Finalizar e servir
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1853
03-04-2023 21:04:17
Você já imaginou uma trufa de chocolate com um recheio líquido de licor? Pois é, essa é a receita que vou compartilhar com vocês hoje! E o melhor: é uma receita exclusiva que você não vai encontrar em nenhum outro lugar da internet, pelo menos não de graça!
O segredo dessa trufa está no recheio líquido de licor. Ao morder a trufa, você vai sentir a textura cremosa do chocolate contrastando com a explosão de sabor do licor líquido, o que torna essa sobremesa uma verdadeira experiência gastronômica
https://instagram.com/grupocapueira?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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https://instagram.com/afonso_capueira?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Ingredientes para a trufa:
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
70ml de licor Kapputz
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo médio.
Mexa bem até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela
Adicione o licor Kapputz e misture novamente até que fique homogêneo.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio, leve a mistura à geladeira por cerca de 2 horas para que ela fique mais firme.
Quando estiver firme, faça pequenas bolinhas e reserve
Agora, vamos à receita do ovo de Páscoa com licor:
Derreta o chocolate ao leite e o meio amargo em banho-maria.
Quando o chocolate estiver completamente derretido, retire do fogo e Adicione o licor Kapputz.
Misture bem até que fique homogêneo.
Despeje uma pequena quantidade de chocolate derretido em cada uma das formas para ovos de Páscoa e espalhe bem com uma colher.
Em seguida, coloque uma bolinha da trufa de licor no centro do ovo.
Cubra com mais chocolate derretido e alise a superfície com uma colher
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que o chocolate endureça
Depois de endurecido, desenforme e decore a gosto.
E aí, o que achou desta receita de ovo de Páscoa com licor e trufas de recheio líquido? É uma sobremesa deliciosa e sofisticada que certamente vai encantar a todos! Não deixe de experimentar!
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1854
02-04-2023 20:04:01
Uma receita deliciosa de ossobuco com dobradinha que vai deixar a sua família e seus amigos de boca aberta! É fácil, rápido e delicioso, então bora começar
3 colheres de sopa de óleo;
4 pedaços de ossobuco;
500g de dobradinha limpa;
6 dentes de alho;
1 cebola inteira;
1 pimentão verde;
1 tomate;
1 folha de louro;
100g de linguiça calabresa;
100g de bacon em cubinhos;
1 colher de sopa de sal;
1 colher de sobremesa de tempero para suínos;
1 colher de sobremesa de páprica picante;
1 colher de sobremesa de chimichurri;
Ervas de provence;
Suco de 1 limão.
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Adicione os pedaços de ossobuco e deixe-os selar até que fiquem dourados.
Enquanto o ossobuco está selando, corte a dobradinha em pedaços pequenos.
Quando o ossobuco estiver dourado, retire-o da panela e reserve.
Adicione a dobradinha à panela e deixe fritar até que fique crocante.
Enquanto a dobradinha está fritando, pique o alho, a cebola, o pimentão e o tomate em pedaços pequenos.
Retire a dobradinha da panela e reserve.
Adicione o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, a folha de louro, a linguiça calabresa e o bacon à panela e deixe fritar até que fiquem dourados.
Adicione o sal, o tempero para suínos, a páprica picante, o chimichurri e as ervas de provence à panela e misture bem.
Adicione o ossobuco e a dobradinha de volta à panela e cubra com água.
Adicione o suco de limão e misture bem.
Deixe cozinhar na pressão por 25 minutos, e depois desligue o fogo, e deixe mais 20 minutos esfriando para que o ossobuco esteja macio e a dobradinha esteja cozida.
E aí, gostaram da receita? Deixem aqui nos comentários qual a comida que vocês torcem o nariz, que eu trago uma receita deliciosa para vocês experimentarem!
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01-04-2023 19:04:01
A maionese é o segredo para deixar a casquinha do frango crocante.
Não é necessário colocar muito azeite, pois a pele do frango solta bastante óleo.
Se preferir, é possível retirar a pele do frango antes de assar, mas o resultado final pode não ficar tão saboroso.
Essa é uma opção super fácil e deliciosa para o almoço ou jantar em família e acompanha bem com arroz branco e salada!
Ingredientes:
2 kg de coxa de frango
1 xícara de chá de maionese
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de ervas finas
1 colher de sopa de lemon e pepper
1 colher de sopa de páprica picante
Suco de 1 laranja
2 colheres de sopa de molho shoyo
1 colher de sobremesa rasa de sal
300g de cenoura baby
5 batatas médias
Azeite a gosto
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Em uma tigela grande, misture a maionese, o alho picado, o orégano, as ervas finas, o lemon e pepper, a páprica picante, o suco de laranja, o molho shoyo e o sal.
Adicione as coxas de frango na tigela e misture bem para que todas as coxas estejam cobertas pelo tempero.
Corte a batata em pedaços pequenos e coloque em uma forma ou refratário, junto com as cenouras baby. Tempere com um pouco de sal e misture.
Adicione as coxas de frango temperadas na forma, em cima das batatas e cenouras.
Regue com um fio de azeite.
Leve ao forno por 1 hora. Depois de 40 minutos, verifique se as coxas estão cozidas e crocantes. Se necessário, deixe no forno por mais tempo.
Sirva quentinho.
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31-03-2023 20:03:00
MEU DOCE FAVORITO
CulináriaemCasa
Esse meu cheesecake vocês sabem que é um dos meus preferidos né!?
Vale o like só pela beleza, mas com o sabor que tem, fica irresistível!!
Ingredientes:
MASSA:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento
Tamanho da forma - 25x06 centímetros
ASSAR A 180°C
POR 15 MINUTOS
NO LIQUIDIFICADOR:
500g de queijo ricota
1 ½ lata de leite condensado
4 ovos inteiros
400ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
BATER POR 2 MINUTOS
GELÉIA:
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de amora
FOGO POR 5 MINUTOS
2 colheres (sopa) de água
Suco de ½ limão
Juntar tudo na forma com a massa
ASSARA 180°C POR 30 MINUTOS
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30-03-2023 19:03:40
Com uma mistura de coco ralado, açúcar, água e gelatina, você irá surpreender a todos com essa sobremesa incrivelmente gostosa e fácil de fazer
A receita não leva ovos.
É possível acrescentar corante alimentício para dar cor à receita.
Pode-se utilizar manga de confeiteiro ou saco de arroz para modelar a Maria Mole.
Ingredientes:
70g de coco ralado
1 xícara de chá (250ml) de água
12g de gelatina incolor
2 xícaras de chá (200ml) de açúcar
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Modo de preparo:
Coloque o coco ralado em uma frigideira sem óleo e mexa até que fique dourado.
Em um recipiente, coloque a água e a gelatina e hidrate por alguns minutos. Leve ao microondas por 20 segundos para derreter a gelatina.
Despeje a mistura de gelatina no liquidificador com o coco já torrado e bata por alguns minutos até que fique homogêneo.
Adicione o açúcar e a essência de baunilha e bata novamente até que a mistura fique com picos firmes.
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e deixe descansar por algumas horas até que endureça.
Corte em pedaços e sirva
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29-03-2023 21:03:34
Seja bem-vindo(a) a uma experiência gastronômica única! Prepare-se para um jantar ao vivo com muita diversão e aprendizado culinário. Convide seus amigos, familiares e seguidores do YouTube para se juntarem a nós em uma noite incrível de deliciosas receitas e conversas animadas. Compartilharemos dicas valiosas para cozinhar como um chef profissional e você poderá acompanhar tudo em tempo real. Não perca essa oportunidade de desfrutar de uma noite agradável e interativa enquanto preparamos juntos um jantar que será inesquecível!
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28-03-2023 21:03:59
O manjar é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a muitos paladares. No entanto, muitas receitas tradicionais levam leite condensado como ingrediente principal, o que pode torná-las muito calóricas e pesadas.
Para aqueles que desejam uma opção mais leve e saudável, é possível preparar um manjar delicioso sem leite condensado! Utilizando ingredientes naturais e nutritivos, você pode desfrutar de uma sobremesa saborosa e satisfatória sem se preocupar com as calorias extras.
Além disso, ao preparar um manjar sem leite condensado, você tem a possibilidade de explorar novos sabores e combinações. Utilize ingredientes como leite de coco, amido de milho, açúcar de coco e frutas frescas para criar uma sobremesa única e personalizada.
Experimente esta alternativa saudável e deliciosa de manjar e surpreenda seus amigos e familiares com uma sobremesa incrível!
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1860
27-03-2023 20:03:51
2 litros de leite da roça
8 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (café) de sal
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