Top Cliques Geral
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16-04-2026 18:04:18
DOCINHO SEM AÇÚCAR
📒 INGREDIENTES
• LEITE EM PÓ 2 xícaras (200g)
• LEITE DE COCO 150ml
• ADOÇANTE 20 gotas
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15-04-2026 21:04:37
Hoje trouxe uma sequência especial dessa Torta de Morango com Kiwi que é sucesso garantido. Muita gente me pergunta se dá pra usar fruta congelada, e a resposta está nessas fotos: fica incrível e super brilhante! Deixe seu like para apoiar o canal e se inscreva para não perder nenhuma dica deliciosa como essa!
Massa:
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo pequeno
2 colheres (sopa) de água
1 pitada de sal
Recheio:
200ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 caixa de creme de leite
Cobertura:
300g de morangos (frescos ou congelados)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho
Suco de 1/2 limão
Kiwi fatiado para decorar
Preparo da Massa
Em uma tigela, coloque as 3 colheres de manteiga, 1 colher de açúcar e 1 xícara de farinha de trigo.
Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofinha. Atenção: não sove a massa, ela deve ficar soltinha para não grudar.
Adicione 1 ovo pequeno, 2 colheres de sopa de água e uma pitada de sal.
Junte a massa delicadamente até formar uma bola homogênea.
Espalhe a massa em uma forma de aro removível, caprichando nas laterais. Use o fundo de um copo para deixar a base bem lisinha.
Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao congelador por 10 a 20 minutos (isso garante que ela fique bem crocante após o choque térmico).
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos ou até dourar. Reserve.
2. Preparo do Recheio (Creme)
Com o fogo ainda desligado, coloque na panela 200ml de leite e 2 colheres de amido de milho. Misture bem até dissolver.
Adicione 1 caixa de leite condensado, 2 gemas e 1 colher de essência de baunilha.
Ligue o fogo e mexa sem parar até engrossar e ficar bem brilhante. Após começar a engrossar, continue mexendo por mais 2 minutos.
Desligue o fogo e misture 1 caixa de creme de leite.
Transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato com o creme para não criar película. Deixe esfriar.
3. Preparo da Calda e Montagem
Corte os 300g de morangos (frescos ou congelados) ao meio ou em quatro partes.
Na panela (fogo desligado), misture os morangos, 2 colheres de açúcar, 1 colher de chá de amido e o suco de meio limão.
Ligue o fogo e cozinhe até os morangos ficarem macios e a calda levemente encorpada. Deixe esfriar.
Montagem: Espalhe o creme frio sobre a massa assada. Por cima, coloque a calda de morangos delicadamente.
Decore com as fatias de kiwi entre os morangos para dar aquele contraste lindo de cores.
Leve para gelar por pelo menos 1 hora no congelador ou 3 horas na geladeira antes de desenformar e servir.
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09-04-2026 07:04:09
Você vai aprender como temperar e refogar a carne para que ela fique bem soltinha e sem água, além de dicas fundamentais de montagem e fritura para garantir um pastel dourado, crocante e nada encharcado. Deixe seu like para apoiar o canal e se inscreva para não perder nenhuma dica deliciosa como essa!
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Recheio:
500g de carne moída
1 fio de óleo (para selar a carne)
1 colher (sobremesa) de sal temperado (no vídeo você usa um com louro e pimenta)
Queijo (a gosto)
Azeitonas (a gosto)
Massa e Fritura:
Massa pronta para pastel
Óleo para fritura (em quantidade suficiente para imersão)
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00:00 Preparando e selando a carne moída
00:15 O segredo do tempero ideal
00:28 Como deixar a carne sequinha para o recheio
00:52 Montagem do pastel com queijo e azeitona
01:10 Dica para fechar o pastel sem carretilha
01:28 Como fritar para ficar crocante e sequinho
01:43 Resultado final e como escorrer corretamente
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31-03-2026 20:03:05
Pare de errar o ponto e descubra o segredo que transforma doces simples em verdadeiras vitrines de confeitaria! No vídeo de hoje, eu vou te entregar o ouro: a técnica definitiva para os 3 recheios que são recorde de vendas e pedidos. Deixe seu like para apoiar o canal e se inscreva para não perder nenhuma dica deliciosa como essa!
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Ensinei o passo a passo detalhado, com todas as dicas de conservação (3 a 7 dias na geladeira) e congelamento (até 3 meses). Tudo para você LUCRAR MUITO ou surpreender sua família com profissionalismo!
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1️⃣ BEIJINHO DE PRESTÍGIO: O ponto de Moisés perfeito que não gruda e garante a cremosidade ideal para ovos de Páscoa, bolos e trufas.
2️⃣ MARACUJÁ ANTI-TALHO: A técnica de fervura da polpa que aumenta a durabilidade e garante um recheio lisinho (o segredo que ninguém te conta!). 3️⃣ LEITE NINHO BRILHANTE: Como usar o fouet para dar aquele brilho de vitrine e a consistência que derrete na boca.
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Recheio 1: Beijinho
1 caixa de leite condensado (395g)
50g de coco ralado
100g de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite em pó
Recheio 2: Maracujá
1 polpa de maracujá grande + 100ml de água
1 leite condensado (395g)
100g de chocolate branco (ou 3 colheres de leite em pó)
200g de creme de leite
Recheio 3: Leite Ninho
1 xícara (250ml) ou 7 colheres (sopa) de Leite Ninho
1 leite condensado (395g)
200ml de creme de leite (caixinha ou fresco)
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28-03-2026 14:03:00
BOLO DE MILHO COM LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES
• OVOS 3 unidades
• MANTEIGA 30g (cerca de 2 colheres de sopa)
• LEITE CONDENSADO 1 lata (395g, veja aqui como fazer em casa)
• MILHO 1 lata (170g drenado)
• FUBÁ MIMOSO 1/2 xícara (75g)
• COCO SECO RALADO 50g (se tirar o coco use 1/4 de xícara de farinha de trigo no lugar, 35g)
• FERMENTO QUÍMICO 1 colher de sopa (15g)
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23-03-2026 10:03:51
Como fazer ARROZ COM LINGUIÇA EM UMA PANELA SÓ delicioso e muito prático. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!
Hoje você vai aprender a fazer ARROZ COM LINGUIÇA EM UMA PANELA SÓ, um prato perfeito para um almoço ou jantar nos dias corridos em que você não quer abrir mão de uma comida caseira.
Se você gosta de praticidade, mas não abre mão de comer bem, este ARROZ COM LINGUIÇA EM UMA PANELA SÓ é perfeito para adicionar ao seu caderno de receitas.
📒 INGREDIENTES
AZEITE a gosto
LINGUIÇA DEFUMADA 300g
CEBOLA 1 unidade
PIMENTÃO 1/2 unidade
ALHO 4 dentes
CENOURA 1 unidade
BRÓCOLIS 1 pacote (300g)
ARROZ 1 xícara (200g)
ÁGUA 2 xícaras (480ml)
SAL a gosto
PIMENTA DO REINO a gosto
👉 MODO DE PREPARO COMPLETO:
Assista ao vídeo ou veja a receita detalhada aqui: [ARROZ COM LINGUIÇA EM UMA PANELA SÓ]
https://www.receitasqueamo.com.br/arroz-com-frango/
📌 DICA IMPORTANTE: Sempre utilizamos colheres e xícaras medidoras!
• 1 colher de sopa = 15ml
• 1 xícara = 240ml
Quer mais opções de receitas para o almoço? Confira nossa playlist completa: [Receitas para o dia a dia] https://www.youtube.com/playlist?list=PLESNgLXui_hNSj6Re97FucxRQO-n4J4J7
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#ReceitasQueAmo #ArrozComLinguiça
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21-03-2026 17:03:10
Vocês pediram eu vim fazer essa maravilha
#frito
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20-03-2026 14:03:38
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16-03-2026 10:03:58
Como fazer TORTA CREMOSA DE PALMITO deliciosa e muito prática. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!
Hoje você vai aprender a fazer uma TORTA CREMOSA DE PALMITO, uma opção deliciosa para agradar sua família.
Para o seu almoço, jantar ou até para petiscar em um momento com os amigos está TORTA CREMOSA DE PALMITO é perfeita e muito fácil de fazer. Além do recheio delicioso eu também te conto o segredo para uma massa de torta fofinha.
📒 INGREDIENTES
Massa
OVOS 3 unidades
ÓLEO 1/4 de xícara (60ml)
IOGURTE NATURAL 1 copo (170g)
LEITE 1/2 xícara (270g)
FARINHA DE TRIGO 2 xícaras (270g)
SAL 1 colher de chá (5g)
FERMENTO QUÍMICO 1 e 1/2 colher de sopa (22,5g)
Recheio
TOMATE 1 unidade
CENOURA 1/2 unidade
CEBOLA 1 unidade
PIMENTÃO 1/2 unidade
ERVILHAS 1/2 xícara
PALMITO 1 pote
REQUEIJÃO 1/2 copo (100g)
SAL a gosto
PIMENTA DO REINO a gosto
MUÇARELA 200g
👉 MODO DE PREPARO COMPLETO:
Assista ao vídeo ou veja a receita detalhada aqui: [TORTA CREMOSA DE PALMITO] https://www.receitasqueamo.com.br/torta-cremosa-de-palmito/
📌 DICA IMPORTANTE: Sempre utilizamos colheres e xícaras medidoras!
• 1 colher de sopa = 15ml
• 1 xícara = 240ml
Quer mais opções de BOLOS E CUPCAKES? Confira nossa playlist completa: [Bolos e cupcakes] https://www.youtube.com/playlist?list=PLESNgLXui_hPCe08aqvWPwF2H-HEy16dN
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12-03-2026 21:03:41
Quem aí não ama uma batata frita bem douradinha, mas sempre sofre porque ela fica murcha ou encharcada de óleo? No vídeo de hoje do Culinária em Casa, eu vou revelar o meu truque especial que vai mudar o seu jeito de fritar batata para sempre! Deixe seu like para apoiar o canal e se inscreva para não perder nenhuma dica deliciosa como essa!
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11-03-2026 15:03:59
Hoje a receita é daquelas que a gente ama: suja quase nada e o sabor é de outro mundo! Fizemos um macarrão direto no tacho que fica incrivelmente cremoso, cozido no próprio molho com bacon e linguiça. É a pedida perfeita para aquele almoço de domingo prático ou para quando você quer impressionar sem ter trabalho!
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10-03-2026 18:03:12
GANACHE AERADA SÓ 2 INGREDIENTES
INGREDIENTES
• CHOCOLATE MEIO AMARGO 250g
• CREME DE LEITE 200g
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09-03-2026 10:03:02
Como fazer SALADA COM MILHO ASSADO delicioso e muito prático. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!
Para acompanhar sua refeição de hoje eu te ensino a fazer SALADA COM MILHO ASSADO, delicioso e muito prático.
Esta SALADA COM MILHO ASSADO é uma ótima opção de salada para qualquer ocasião e refeição. Ela é rica em sabor e textura e vai ser a estrela da sua mesa. para servir estes dias quentes.
📒 INGREDIENTES
MILHO VERDE COZIDO 1 lata (200g)
PEPINO 1 unidade
TOMATE CEREJA 10 unidades
CEBOLA ROXA 1 unidade
PÁPRICA DOCE DEFUMADA a gosto
SAL a gosto
PIMENTA DO REINO a gosto
Molho
IOGURTE NATURAL 1 copo (170g)
AZEITE a gosto
ALHO 1 dente
SAL a gosto
PIMENTA DO REINO a gosto
CEBOLINHA a gosto
👉 MODO DE PREPARO COMPLETO:
Assista ao vídeo ou veja a receita detalhada aqui: [SALADA COM MILHO ASSADO] https://www.receitasqueamo.com.br/salada-com-milho-assado/
📌 DICA IMPORTANTE: Sempre utilizamos colheres e xícaras medidoras!
• 1 colher de sopa = 15ml
• 1 xícara = 240ml
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06-03-2026 10:03:07
Como fazer ALHO E ÓLEO CREMOSO delicioso e muito prático. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!
Hoje você vai aprender a fazer ALHO E ÓLEO CREMOSO, um prato perfeito para um almoço ou jantar especial com a família.
Se você gosta de praticidade, mas não abre mão de comer bem, este ALHO E ÓLEO CREMOSO é perfeito para adicionar ao seu caderno de receitas. É o clássico, mas com um toque eu deixa de ainda mais especial.
📒 INGREDIENTES
AZEITE o quanto baste
ALHO 2 cabeças
REQUEIJÃO 1/2 copo
CHEIRO VERDE a gosto
MASSA 1 pacote (500g)
ÁGUA cerca de 2 xícaras (480ml, use a água do cozimento do macarrão)
SAL a gosto
PIMENTA DO REINO a gosto
👉 MODO DE PREPARO COMPLETO:
Assista ao vídeo ou veja a receita detalhada aqui: [ALHO E ÓLEO CREMOSO] https://www.receitasqueamo.com.br/alho-e-oleo-cremoso/
📌 DICA IMPORTANTE: Sempre utilizamos colheres e xícaras medidoras!
• 1 colher de sopa = 15ml
• 1 xícara = 240ml
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