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12-07-2023 21:07:09
Depois que coloca na água, a pedrinha de calda fica igual uma pedrinha de vidro, esse é o ponto!
A dica da vitrificação é simples, mas siga o passo a passo para não deixar o tempo passar se você assim como a Lu, está sem termômetro.
Então ja salva nos favoritos desse mês que está só começando!
Ingredientes:
500g de açúcar
250ml de água
1 colher (sopa) corante vermelho
1 colher (sopa) vinagre
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12-07-2023 10:07:09
Neste vídeo, eu ensino a fazer BOLO CUCA FOFINHO COM DOCE DE LEITE. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!
Em todas as receitas utilizamos colheres e xícaras medidoras:
1 colher de sopa tem capacidade para 15ml (mililitros)
1 xícara tem capacidade para 240ml (mililitros)
Abaixo você também encontra os ingredientes em gramas e mililitros, mas qualquer dúvida, deixem nos comentários!
INGREDIENTES
Farofa
• MANTEIGA 75g
• FARINHA DE TRIGO 1/2 xícara (67g)
• AÇÚCAR 1/2 xícara (100g)
• CANELA 1/2 colher de sopa
• DOCE DE LEITE 1 lata (400g)
Massa
• OVOS 2 unidades
• ÓLEO 1/2 xícara (120ml)
• AÇÚCAR 1 xícara (200g)
• LEITE 1/2 xícara (120ml)
• ESSÊNCIA DE BAUNILHA 1/2 colher de chá
• FARINHA DE TRIGO 2 xícaras (270g)
• FERMENTO QUÍMICO 1 colher de sopa (15g)
MODO DE PREPARO
Assista o vídeo ou veja a versão em texto aqui https://www.receitasqueamo.com.br/bolo-cuca-fofinho-com-recheio-de-doce-de-leite/
MAIS RECEITAS DE BOLOS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLESNgLXui_hPCe08aqvWPwF2H-HEy16dN
DOCE DE LEITE NA PANELA DE PRESSÃO: https://www.youtube.com/watch?v=aBYtNLfe32U
MAIS OPÇÕES DE DOCES E SOBREMESAS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLESNgLXui_hP4Cc9ZYeDLgeXBR4A4B_p4
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11-07-2023 18:07:22
Olá 👋, vem comigo fazer está deliciosa Salada com frango
Ingredientes
01 pé de alface
01 cenoura
01 maçã
60 a 70 g de uvas passas
01 peito de frango
300 g de maionese
02 sache ou colher de sopa de catchup
01 sachê ou colher de sopa de mostarda
suco de 1/2 (limão)
temperos e sal se precisar
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11-07-2023 17:07:41
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10-07-2023 20:07:42
Hoje é dia da pizza e fiz essa receita básica para a massa de pizza que vai transformar suas refeições. Não perca a chance de surpreender sua família e amigos com pizzas caseiras tão saborosas quanto as das pizzarias renomadas. Clique aqui e desvende o segredo para o sucesso na cozinha!
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
De 400 a 500 ml de água morna
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
40 ml de óleo
Meia colher de sopa de sal
20 g de fermento biológico seco ou 60 g de fermento biológico fresco
Se Nápoles criou a pizza, o brasileiro transformou em paixão! é ou nao é?
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10-07-2023 10:07:04
Neste vídeo, eu ensino a fazer MINESTRONE SOPA ITALIANA. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!
Em todas as receitas utilizamos colheres e xícaras medidoras:
1 colher de sopa tem capacidade para 15ml (mililitros)
1 xícara tem capacidade para 240ml (mililitros)
Abaixo você também encontra os ingredientes em gramas e mililitros, mas qualquer dúvida, deixem nos comentários!
INGREDIENTES
• AZEITE 2 colheres de sopa
• CEBOLA 1 unidade
• ALHO 4 dentes
• TOMATE 2 unidades
• ÁGUA 2 litros (se quiser, use caldo de carne ou legumes)
• CENOURA 1 unidade (200g)
• BATATA 4 unidades (600g)
• FEIJÃO BRANCO 1 lata (250g, peso drenado)
• MACARRÃO PARA SOPA 1 xícara (135g)
• COUVE MANTEIGA a gosto
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
• PÁPRICA a gosto
• CHEIRO VERDE a gosto
MODO DE PREPARO
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09-07-2023 14:07:30
1 Alface americana
Meia cebola roxa
Tomate cereja a gosto
Meio melão
100g Presunto Parma
2 colheres Salsinha
Tempero a gosto
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08-07-2023 21:07:42
Hoje temos uma prévia gratuita do curso de 10 aulas, que dei no curso Padaria Sem Segredos.
Disponibilizei aqui para vocês a 6° aula, espero que gostem!!
Com ingredientes simples e muito amor, essa receita fica uma delícia!
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08-07-2023 15:07:39
Nossa receita é um delicioso caldo de kenga. Ideal para comer nestes dias mais frios.
Ingredientes
1.300 g de mandioca
400 g de cenoura
400 g de mandioquinha
01 cebola grande
700 g de peito de frango
170 g de milho
150 g de Bacon
03 tomates
sal e temperos a gosto
Caldo do cozimento
1/2 colher de sopa rasa de paprica defumada
1/2 colher de sopa rasa de açafrão
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07-07-2023 10:07:17
Neste vídeo, eu ensino a fazer PALHA BRASILEIRA DE LEITE EM PÓ. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!
Em todas as receitas utilizamos colheres e xícaras medidoras:
1 colher de sopa tem capacidade para 15ml (mililitros)
1 xícara tem capacidade para 240ml (mililitros)
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INGREDIENTES
• LEITE CONDENSADO 1 lata (395g)
• LEITE EM PÓ 5 colheres de sopa (50g)
• MANTEIGA 1 colher de sopa (12g)
• BISCOITO MAISENA 100g
MODO DE PREPARO
Assista o vídeo ou veja a versão em texto aqui https://www.receitasqueamo.com.br/palha-italiana-de-leite-em-po-2/
LEITE CONDENSADO CASEIRO: https://www.youtube.com/watch?v=d75HyqtKH0s
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07-07-2023 07:07:00
Cada mordida dessa deliciosa torta é uma história de amor. A torta de carne moída mais incrível que já provou Qual é o ingrediente surpreendente que torna nossa torta tão especial? A resposta é um mistério que você precisa desvendar!
Recheio:
Azeite (aproximadamente 2 colheres de sopa)
Alho (1 colher de sopa ou cerca de 4-5 dentes de alho)
900g de carne moída
1 folha de louro
1 colher de chá de "quinto sabor" (ajinomoto ou outro tempero de sua preferência)
1 colher de chá de tempero rosado (opcional)
1 colher de sobremesa rasa de sal
1 colher de sopa de páprica picante
1 xícara de chá de cebola picada
Meia abobrinha ralada
1 tomate picado
1 cenoura pequena ralada
Meia xícara de chá de milho verde
1 xícara de chá de azeitona picada
Meia xícara de chá de ervilhas frescas (ou em lata)
Outros ingredientes opcionais de sua preferência
Massa:
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite ou óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite, creme de leite ou água
3 colheres de sopa de amido de milho
Aproximadamente 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
1 colher de sopa de fermento para bolos
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06-07-2023 19:07:11
A receita de hoje é Pudim de doce de leite com Bis.
Uma receita fácil e muito deliciosa para fazer pra você ou pra família e amigos.
Ingredientes
1/2 xícara de água (120 ml)
24 g de gelatina sem sabor
350 g de doce de leite
10 bis ou outro bombom
400 g de creme de leite
500 ml de leite
Forma em média de 20 cm de diâmetro
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06-07-2023 18:07:00
Esta é uma pergunta que não tem resposta definitiva. Já vi chefs famosos divergindo na questão então vou deixar aqui minha resposta baseada na minha experiência e gosto pessoal. E já aviso que se você faz diferente, tá tudo bem! 😉
Eu coloco os dois na panela ao mesmo tempo. O alho se colocar primeiro, doura muito rápido, pode queimar e amargar, mas com a cebola junto isso não acontece, pois ela solta bastante água. Então pela praticidade, mandos os dois juntos para a panela.
Só mudo esta lógica quando preciso de algum resultado específico na receita, por exemplo:
1. Quando vou caramelizar cebola, eu não coloco alho junto, porque o processo demora e pode acabar queimando o alho.
2. Quando de fato quero o alho dourado (não só refogado), aí coloco primeiro ele e fico de olho para não passar do ponto.
Pro refogado e tempero da comida do dia a dia, não perco tempo, coloco os dois juntos na panela e segue o jogo, não vai fazer taaaanta diferença assim. E você, como faz?
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2505
06-07-2023 14:07:04
Depois, você refoga o alho e a cebola, que deixam tudo cheiroso. Coloque a páprica e o chimichurri para dar um sabor especial. Por último, jogue as bananas fritas por cima, que são doces e crocantes. Agora é só comer essa farofa incrível e todo mundo vai adorar! É tão boa que eu não entendo por que não fiz antes
1 xícara (chá) de aveia moída e em flocos (cada)
Meia calabresa
100g de bacon
4 dentes de alho
1 cebola picada
1 colher de páprica
1 colher de chimichurri
banana frita a gosto
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