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02-04-2026 21:04:03
Se você ama receitas práticas e cheias de carinho, já deixa o seu like e se inscreva no Culinária em Casa!
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02-04-2026 20:04:54
Pote C/ Bico E Copo Dosador 2 Litros
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02-04-2026 18:04:44
TORTA DE CHOCOLATE SEM FORNO
📒 INGREDIENTES
Base
• BISCOITO MAISENA 120g (se preferir, use Óreo ou Negresco sem recheio)
• MANTEIGA SEM SAL 90g (cerca de 9 colheres de sopa)
Creme principal
• CHOCOLATE MEIO AMARGO 300g
• CREME DE LEITE 150g
• CREAMCHEESE 300g
• CHOCOLATE EM PÓ (50% cacau) 2 colheres de sopa (20g)
Cobertura
• CHOCOLATE MEIO AMARGO 100g
• CREME DE LEITE 50g
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02-04-2026 17:04:00
Sabe aquele dia que dá uma vontade louca de comer um bolo fofinho, mas você não quer ligar o forno ou o gás acabou? Essa receita é a solução perfeita! Hoje no Culinária em Casa, vou te ensinar como fazer um BOLO DE CHOCOLATE NA FRIGIDEIRA que fica pronto em minutos, é super econômico e o resultado é de dar água na boca. É só misturar tudo e se surpreender! Deixe seu like para apoiar o canal e se inscreva para não perder nenhuma dica deliciosa como essa!
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INGREDIENTES DA MASSA:
2 ovos inteiros
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (café) de óleo
1 colher (chá) de manteiga
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
4 a 6 colheres (sobremesa) de chocolate em pó (50% ou 70% cacau)
1 pitada de bicarbonato de sódio (para deixar bem escurinho)
1 xícara (chá) de água morna para quente
1 colher (sobremesa) cheia de fermento em pó para bolos
1 colher (sopa) de granulado (opcional, misturado na massa)
PARA MOLHAR E COBRIR:
150ml de leite misturado com 1 colher de chocolate em pó
Ganache: 100g de creme de leite + 100g de chocolate (blend ou meio amargo) + 1 colher de chocolate em pó para dar cor.
Granulado gourmet para decorar.
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00:00 - Introdução e Reflexão do Dia
01:00 - Por que fazer bolo na boca do fogão?
01:23 - Começando a Massa: Ovos e Açúcar
02:02 - Adicionando Óleo e Manteiga
02:17 - Misturando a Farinha e o Chocolate
02:39 - O Segredo da Cor: Bicarbonato e Água Morna
04:18 - Fermento e Dica para a Massa Perfeita
04:59 - Preparando a Frigideira com Granulado
06:03 - Como Assar: Dicas para Fogão de Indução e Chama
06:33 - Momento de Conversa: Qualidades e Perdão
08:08 - Preparando a Cobertura (Ganache Simples)
08:44 - Dica de Produto: Mini Liquidificador Portátil
10:05 - Finalizando a Ganache e Reflexão Bíblica
17:23 - Teste da Faca: O Bolo está pronto!
17:46 - Mensagem Especial: Lucas 10:27
20:53 - Finalização: Cobertura e Degustação
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02-04-2026 15:04:17
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🍫 Aprenda tudo sobre temperagem: http://www.youtube.com/watch?v=whOnV1mkIA4
🐣 Ovos de Páscoa para iniciantes (3 maneiras simples): http://www.youtube.com/watch?v=Jeaf1PsBTLM
💰 Como lucrar 100% com Ovos de Páscoa: http://www.youtube.com/watch?v=oDCNrpibLrc
🍓 3 Tipos de recheios irresistíveis: http://www.youtube.com/watch?v=ZssDy3n7Hz4
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02-04-2026 07:04:47
Você quer aprender a fazer ovos de Páscoa incríveis, com brilho profissional e sabor irresistível, gastando 50% menos? Nesta live, eu, Luciana Mirihad, revelo o segredo da mistura perfeita entre chocolate nobre e fracionado para você presentear ou aumentar sua renda financeira ainda este ano! 💰✨Deixe seu like para apoiar o canal e se inscreva para não perder nenhuma dica deliciosa como essa!
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VÍDEOS COMPLEMENTARES PARA AJUDAR SEUS SEGUIDORES:
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00:00 - Introdução e economia na Páscoa
01:21 - Técnica para economizar 50% no chocolate
02:37 - Como preparar e limpar a forma para brilho máximo
03:52 - Entendendo a marcação da forma de silicone
04:41 - Proporção: Chocolate Nobre vs. Fracionado
05:01 - Como derreter corretamente no micro-ondas
08:41 - Dicas para o chocolate não suar ou esbranquiçar
10:05 - Como embalar e armazenar (evitando umidade)
10:51 - Temperatura ideal e uso do termômetro
11:53 - Diferença entre temperagem nobre e mista
13:36 - Melhores marcas de chocolate e sabores
14:17 - Desenformando o ovo: Brilho e acabamento
18:29 - Preparando o ovo na forma de silicone (Passo a Passo)
20:15 - Comparativo: Forma simples vs. Forma de silicone
21:58 - Dica do pincel e acabamento
23:17 - Pitadinha do Evangelho: Provérbios 13:4
25:31 - Resultado final e teste da temperagem
27:48 - Respondendo dúvidas: Proporções e misturas
30:59 - Considerações finais e motivação
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01-04-2026 13:04:12
Nesta aula completa, eu ensino duas técnicas mais práticas para você fazer em casa: o Banho-maria Invertido e a Temperagem no Micro-ondas. Chega de sofrer com chocolate que não endurece ou que derrete na mão para você trabalhar com chocolate nobre e garantir ovos de Páscoa brilhantes, crocantes e que não derretem na mão. Mesmo que você seja iniciante, esse guia vai te salvar! Deixe seu like para apoiar o canal e se inscreva para não perder nenhuma dica deliciosa como essa!
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RECHEIOS MAIS PEDIDOS:
http://www.youtube.com/watch?v=AowDGj_K-TQ
TEMPERAGEM NO MICRO-ONDAS: Dicas de tempo e potência para não queimar.
BANHO-MARIA INVERTIDO: O choque térmico perfeito usando apenas água fria.
TÉCNICA DO PALITO: Como saber se o chocolate está no ponto SEM termômetro.
ARMAZENAMENTO: Por que nunca colocar o chocolate na geladeira antes do preparo.
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01-04-2026 10:04:51
Como fazer PUDIM DE PÃO MINEIRO delicioso e muito prático. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!
Hoje você vai aprender a fazer um PUDIM DE PÃO MINEIRO, uma sobremesa deliciosa para agradar sua família.
Dias atrás postei que estava em busca de uma receita perdida de PUDIM DE PÃO MINEIRO e depois de receber várias versões da receita e fazer alguns testes, cheguei no pudim da minha infância e hoje compartilho com vocês.
📒 INGREDIENTES
Calda
AÇÚCAR 1 e 1/2 xícara (300g)
ÁGUA 1/2 xícara (120ml)
Massa
PÃO FRANCÊS 3 pães
LEITE 500ml
OVOS 4 unidades
LEITE CONDENSADO 1 lata (395g)
LEITE 1 xícara (240ml)
AÇÚCAR 1/2 xícara (100g)
QUEIJO PARMESÃO 100g
👉 MODO DE PREPARO COMPLETO:
Assista ao vídeo ou veja a receita detalhada aqui: [PUDIM DE PÃO MINEIRO] https://www.receitasqueamo.com.br/pudim-de-pao-mineiro/
📌 DICA IMPORTANTE: Sempre utilizamos colheres e xícaras medidoras!
• 1 colher de sopa = 15ml
• 1 xícara = 240ml
Quer mais opções de BOLOS E CUPCAKES? Confira nossa playlist completa: [Bolos e cupcakes] https://www.youtube.com/playlist?list=PLESNgLXui_hPCe08aqvWPwF2H-HEy16dN
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31-03-2026 21:03:46
É uma daquelas receitas simples que garantem muitos elogios e transformam uma sobremesa comum em algo extraordinário.
O segredo está no equilíbrio entre o doce do caramelo, o toque cítrico da laranja e do limão, e o aroma dos cravinhos. É perfeita para servir com sorvete de creme ou até um refrescante sorvete de limão após um churrasco!
📖 Ingredientes:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água (para o início) + 1/2 xícara de água fria (para pingar depois)
2 colheres (sopa) de vinagre
6 cravos-da-índia
Suco de 1 laranja
Suco de 1/2 limão
3 bananas nanicas cortadas em rodelas
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31-03-2026 20:03:05
Pare de errar o ponto e descubra o segredo que transforma doces simples em verdadeiras vitrines de confeitaria! No vídeo de hoje, eu vou te entregar o ouro: a técnica definitiva para os 3 recheios que são recorde de vendas e pedidos. Deixe seu like para apoiar o canal e se inscreva para não perder nenhuma dica deliciosa como essa!
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Ensinei o passo a passo detalhado, com todas as dicas de conservação (3 a 7 dias na geladeira) e congelamento (até 3 meses). Tudo para você LUCRAR MUITO ou surpreender sua família com profissionalismo!
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1️⃣ BEIJINHO DE PRESTÍGIO: O ponto de Moisés perfeito que não gruda e garante a cremosidade ideal para ovos de Páscoa, bolos e trufas.
2️⃣ MARACUJÁ ANTI-TALHO: A técnica de fervura da polpa que aumenta a durabilidade e garante um recheio lisinho (o segredo que ninguém te conta!). 3️⃣ LEITE NINHO BRILHANTE: Como usar o fouet para dar aquele brilho de vitrine e a consistência que derrete na boca.
Dúvidas:
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Recheio 1: Beijinho
1 caixa de leite condensado (395g)
50g de coco ralado
100g de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite em pó
Recheio 2: Maracujá
1 polpa de maracujá grande + 100ml de água
1 leite condensado (395g)
100g de chocolate branco (ou 3 colheres de leite em pó)
200g de creme de leite
Recheio 3: Leite Ninho
1 xícara (250ml) ou 7 colheres (sopa) de Leite Ninho
1 leite condensado (395g)
200ml de creme de leite (caixinha ou fresco)
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31-03-2026 18:03:18
FRANGO COM LARANJA
INGREDIENTES
• PEITO DE FRANGO 1 unidade
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
Molho
• AZEITE 2 colheres de sopa
• ALHO 2 dentes
• GENGIBRE 1 colher de chá
• PIMENTA DEDO DE MOÇA 1/2 unidade
• AMIDO DE MILHO 1 colher de chá
• SUCO DE LARANJA 1 xícara (240ml)
• MOLHO DE SOJA 2 colheres de chá
• VINAGRE 1 colher de chá
• AÇÚCAR 1 colher de sopa
• GERGELIM para finalizar
• CEBOLINHA para finalizar
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30-03-2026 10:03:44
Como fazer BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA delicioso e muito prático. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!
Hoje você vai aprender a fazer um BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA, uma bolo simples, mas delicioso.
Para deixar seu dia mais gostoso eu te ensino a fazer um BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA no liquidificador que ainda leva uma cobertura cremosa de goiabada igualmente fácil de fazer.
📒 INGREDIENTES
OVOS 3 unidades
ÓLEO 1/4 xícara (60ml)
LEITE 1 xícara (240ml)
AÇÚCAR 1 xícara (200g)
FUBÁ 2 xícaras (300g)
FARINHA DE TRIGO 1/2 xícara (65g)
COCO SECO RALADO 1 pacote (50g)
FERMENTO QUÍMICO 1 colher de sopa (15g)
Cobertura
GOIABADA 150g
ÁGUA 1/2 xícara (120ml)
👉 MODO DE PREPARO COMPLETO:
Assista ao vídeo ou veja a receita detalhada aqui: [BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA] https://www.receitasqueamo.com.br/bolo-de-fuba-com-goiabada-2/
📌 DICA IMPORTANTE: Sempre utilizamos colheres e xícaras medidoras!
• 1 colher de sopa = 15ml
• 1 xícara = 240ml
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29-03-2026 17:03:16
Muita gente me pede receitas de sobremesas mais saudáveis, e hoje eu trouxe uma que vai surpreender vocês! Imagina um pudim delicioso que não leva leite condensado e nem açúcar? 😱
Sim, é possível! Com apenas banana, leite e ovos, eu mostro como fazer essa maravilha que fica com uma textura incrível. E ainda tem um segredinho para a calda diet ficar perfeita! 🍯✨
Ingredientes
Para o Pudim:
4 bananas nanicas (bem maduras);
4 ovos;
400 ml de leite.
Para a Calda (Opcional/Diet):
1 xícara de chá de adoçante culinário;
1/2 xícara de chá de água;
1 colher de sopa de vinagre.
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29-03-2026 07:03:00
Você sabia que o segredo para um arroz com linguiça digno de restaurante de luxo está em um detalhe que quase ninguém faz? Hoje eu vou te ensinar o meu "pulo do gato": por que eu NÃO lavo o arroz quando quero essa cremosidade irresistível!Deixe seu like para apoiar o canal e se inscreva para não perder nenhuma dica deliciosa como essa!
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Assista também
O famoso Tempero Sal de Ouro:
https://www.youtube.com/watch?v=vPXCVhqkNts
Pamonha na Cuscuzeira (Sucesso de Vendas): https://www.youtube.com/watch?v=1OsAaCyF7VY
Batatinha em Conserva Irresistível:
https://youtu.be/fsXi5Glr_q4?si=ISTOy8udg8VkS8GB
Dúvidas:
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1 gomo grande (ou 3 pequenos) de Linguiça Toscana
2 xícaras (chá) de Arroz
4 xícaras (chá) de Água
1/2 unidade de Cebola
1 colher (sopa) de Tempero Especial
1 unidade de Pimenta de Cheiro inteira
1 colher (sobremesa) rasa de Páprica.
1 unidade de Tomate (ou 6 cerejas)
1/2 unidade de Pimentão Amarelo.
A gosto: Requeijão cremoso, fatias de Mussarela e Cheiro Verde.
A gosto: Sal
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0:00 Introdução e dicas iniciais
0:20 Como se inscrever e ativar as notificações
1:08 Ingredientes: Escolha da linguiça toscana
1:40 Dica: Água fervente vs Água fria no arroz
2:08 Refogando a cebola e o tempero de pimenta de cheiro
3:10 Cortando a linguiça em rodelas grossas
4:38 Refogando o arroz (Dica: Lavar ou não o arroz?)
5:38 O famoso Sal de Ouro da Lu
6:33 Fritando a linguiça para o acompanhamento
7:15 Proporção de água e ajuste do sal
7:42 Adicionando páprica, tomate e pimentão amarelo
8:45 O segredo para cortar a linguiça sem desmanchar
11:20 Como saber se o arroz está no ponto
12:55 Como compartilhar o vídeo com amigos
14:00 Momento de fé: Pitadinha do Evangelho (Salmo 51:3)
15:58 O toque de mestre: Finalização com mussarela e requeijão
17:34 Montagem do prato com a linguiça frita e cheiro verde
18:40 Sugestão de acompanhamento: Batata em conserva
19:15 Degustação e encerramento
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